Mencicipi Sensasi Unik Es Krim Soda Legendaris di Medan, Ada Sejak 1960-an
Kota Medan sudah lama terkenal dengan kulinernya yang lezat dan bervariasi. Apalagi beberapa jajanan tersebut sudah ada di pasaran selama puluhan tahun sehingga sering disebut sebagai jajanan populer. Es Krim Apo merupakan salah satu legenda lezat yang wajib dicoba oleh para penggemar es krim apo. Sekalipun es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau camilan, cita rasa makanan ini tetap menarik pengunjung, terutama mereka yang penikmat kuliner ternama dan pecinta es krim. Berbeda dengan es krim pada umumnya, istimewanya es ini disajikan dengan memadukan soda berkarbonasi dengan es krim lembut sehingga menciptakan cita rasa yang unik. Setiap tegukannya menghadirkan rasa yang menyegarkan dan cita rasa yang tiada duanya. Marlini selaku pemilik dan produsen es krim merupakan generasi kedua yang menekuni bisnis ini. Ia menjelaskan, suami dan orang tuanya memulai bisnis ini pada tahun 1960. Secara detail kenapa es krim ini menggunakan soda, Marlini belum bisa menjelaskannya. Namun, menurut dia, soda dan es sengaja dicampur agar para profesional bisa makan dan minum dalam waktu bersamaan. Nama Apo Ice Cream sendiri diambil dari nama suaminya yang memulai bisnis es krim ini bersama orang tuanya saat berusia 17 tahun, kata Marlini, Selasa (21/11/2023).
Toko yang telah berjualan selama kurang lebih 60 tahun ini menawarkan rasa soda dingin dan es krim yang nikmat. Pemilik toko juga mengatakan bahwa minum soda menjadi daya tarik tersendiri.
Lanjutnya: "Kami makan es krim campur roti, tapi kalau pakai soda, kami tidak menemukannya, dan beda dengan yang lain."
Tak main-main, ternyata soda yang digunakan tidak mengalami perubahan sejak es krim Apo dijual. Marlini mengatakan dia menggunakan soda limun lama yang masih menjadi langganannya.
“Untuk soda, kami menggunakan soda limun favorit kami. “Soda sudah melegenda dan sekarang sudah tidak dijual di pasaran,” jelasnya.
Marlini menjelaskan, ia juga mencoba menggunakan soda modern sebagai referensi ide lain, namun konsumen lebih memilih es krim yang dipadukan dengan soda lama dibandingkan soda modern. “Saya juga mencoba menggunakan soda modern, tapi rasanya agak tidak enak. Saat saya coba dengan pelanggan tetap, mereka bilang lebih baik pakai soda limun saja. “Jadi begini, jenis soda yang digunakan hanya satu,” ujarnya.
Tidak hanya rasa es krim soda saja, berbagai macam rasa juga tersedia disini. Beragam rasa es krim ditawarkan di sini, mulai dari coklat, alpukat hingga merah, semua tersedia di sini dan Anda bebas memilih sesuai keinginan pembeli.
Lesi, salah satu pelanggan asal Madiun, Jawa Timur, mengaku baru pertama kali mencoba es krim campur soda di Medan. Menurutnya es krim ini sangat enak dan enak.
“Iya, pertama kali saya mencobanya di Medan. Di Madiun, saya belum pernah mencoba hal seperti ini. “Kebanyakan kami memberinya soda untuk menyegarkannya,” kata Lesi. Untuk harga yang diberikan juga murah. Es krim apo harganya hanya Rp 20.000 saja. Sejak saat itu hingga saat ini, Apo Ice Cream belum memiliki cabang apa pun. Bagi yang ingin mengunjungi Apo Ice Cream, letaknya di Jalan Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, Sumatera Utara, tepat di sebelah Toko Aplek. Es krim apo buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 18.00 WIB. Es krim ini juga cocok untuk pesta. “Masyarakat sering memesan untuk pesta seperti ini. Kalau ada yang mau pesan bisa datang sendiri atau lewat telepon, itu bagus,” ujarnya. Artikel ini ditulis oleh Adhe Junaedy, Vania Dinda Azura dan Angelina Giyanti Purba yang mengikuti program magang sertifikat Kampus Merdeka.
Kota Medan sudah lama terkenal dengan kulinernya yang lezat dan bervariasi. Apalagi beberapa jajanan tersebut sudah ada di pasaran selama puluhan tahun sehingga sering disebut sebagai jajanan populer. Es Krim Apo merupakan salah satu legenda lezat yang wajib dicoba oleh para penggemar es krim apo. Sekalipun es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau camilan, cita rasa makanan ini tetap menarik pengunjung, terutama mereka yang penikmat kuliner ternama dan pecinta es krim. Berbeda dengan es krim pada umumnya, istimewanya es ini disajikan dengan memadukan soda berkarbonasi dengan es krim lembut sehingga menciptakan cita rasa yang unik. Setiap tegukannya menghadirkan rasa yang menyegarkan dan cita rasa yang tiada duanya. Marlini selaku pemilik dan produsen es krim merupakan generasi kedua yang menekuni bisnis ini. Ia menjelaskan, suami dan orang tuanya memulai bisnis ini pada tahun 1960. Secara detail kenapa es krim ini menggunakan soda, Marlini belum bisa menjelaskannya. Namun, menurut dia, soda dan es sengaja dicampur agar para profesional bisa makan dan minum dalam waktu bersamaan. Nama Apo Ice Cream sendiri diambil dari nama suaminya yang memulai bisnis es krim ini bersama orang tuanya saat berusia 17 tahun, kata Marlini, Selasa (21/11/2023).
Toko yang telah berjualan selama kurang lebih 60 tahun ini menawarkan rasa soda dingin dan es krim yang nikmat. Pemilik toko juga mengatakan bahwa minum soda menjadi daya tarik tersendiri.
Lanjutnya: "Kami makan es krim campur roti, tapi kalau pakai soda, kami tidak menemukannya, dan beda dengan yang lain."
Tak main-main, ternyata soda yang digunakan tidak mengalami perubahan sejak es krim Apo dijual. Marlini mengatakan dia menggunakan soda limun lama yang masih menjadi langganannya.
“Untuk soda, kami menggunakan soda limun favorit kami. “Soda sudah melegenda dan sekarang sudah tidak dijual di pasaran,” jelasnya.
Marlini menjelaskan, ia juga mencoba menggunakan soda modern sebagai referensi ide lain, namun konsumen lebih memilih es krim yang dipadukan dengan soda lama dibandingkan soda modern. “Saya juga mencoba menggunakan soda modern, tapi rasanya agak tidak enak. Saat saya coba dengan pelanggan tetap, mereka bilang lebih baik pakai soda limun saja. “Jadi begini, jenis soda yang digunakan hanya satu,” ujarnya.
Tidak hanya rasa es krim soda saja, berbagai macam rasa juga tersedia disini. Beragam rasa es krim ditawarkan di sini, mulai dari coklat, alpukat hingga merah, semua tersedia di sini dan Anda bebas memilih sesuai keinginan pembeli.
Lesi, salah satu pelanggan asal Madiun, Jawa Timur, mengaku baru pertama kali mencoba es krim campur soda di Medan. Menurutnya es krim ini sangat enak dan enak.
“Iya, pertama kali saya mencobanya di Medan. Di Madiun, saya belum pernah mencoba hal seperti ini. “Kebanyakan kami memberinya soda untuk menyegarkannya,” kata Lesi. Untuk harga yang diberikan juga murah. Es krim apo harganya hanya Rp 20.000 saja. Sejak saat itu hingga saat ini, Apo Ice Cream belum memiliki cabang apa pun. Bagi yang ingin mengunjungi Apo Ice Cream, letaknya di Jalan Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, Sumatera Utara, tepat di sebelah Toko Aplek. Es krim apo buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 18.00 WIB. Es krim ini juga cocok untuk pesta. “Masyarakat sering memesan untuk pesta seperti ini. Kalau ada yang mau pesan bisa datang sendiri atau lewat telepon, itu bagus,” ujarnya. Artikel ini ditulis oleh Adhe Junaedy, Vania Dinda Azura dan Angelina Giyanti Purba yang mengikuti program magang sertifikat Kampus Merdeka.
No comments: