Manfaat dari sotong



www.medanmendai.com - Medan, Sotong, pasti banyak dari anda yang sering mendengar nama hewan yang satu ini. Ya, sotong merupakan jenis hewan yang mirip dengan cumi – cumi, yang hidup pada berbagau jenis perairan laut. Sotong sendiri merupakn keluarga chepalopid, sama sepertu gurita dan juga cumi – cumi.

Berikut ini adalah klasifikasi ilmiah dari sotong :
Kerajaan: Animalia
Filum: Mollusca
Kelas: Cephalopoda
Upakelas: Coleoidea
Superordo: Decapodiformes
Ordo: Sepiida


Perbedaan sotong dan cumi – cumi
Meskipun berasal dari kelas yang sama, namun demikian, ada beberapa hal yang dapat membedakan sotong dengan cumi – cumi. Perbedaan yang paling mendasar adalah bahwa sotong memiliki bentuk tubuh yang pipih, sedangkan cumi – cumi memiliki bentuk tubuh yang cenderung lebih bulat. Perbedaan lainnya yang dapat diamati antara sotong dan juga cumi – cumi adalah cangkangnya. Ya, sotong memiliki baguan cangkang yang keras dan tersusun atas struktur dari kapur, sedangkan cumi – cumi memiliki struktur cangkang yang lunak. Meskipun demikian, aotong merupakan salah satu jenis seafood, alias makanan laut yang bangak digemari.


Tinta sotong
Sama sepertu cumi – cumi, sotong juga merupakan jenis hewan yang mengeluarkan cairan berupa tinta yang berwarna pekat untuk melindungi dirinya. Tinta akan keluar dari tubuhnya, ketika sotong merasa terancam, dan akan melindungi dirinya. Ternyata, selain dimanfaatkan untuk melindungi diri sotong dari ancaman predator dan juga musuhnya, tinta sotong sendiri memiliki banyak manfaaf lainnya bagi manusia. Apa saja manfaat dari tinta sotong ini? Berikut adalah beberapa manfaat dari tinta sotong :


1.Untuk melawan tumor ganas
Manfaat pertama dari tinta sotong adalah dapat membantu melawan pertumbuhan tumor ganas, hingga kanker. Percobaan ini sudah pernah dilakukan di daerah Jepang, yang diujicobakan pada tikus yang mengalami tumor ganas. Penyuntikan tinta sotong pada tikus dapat membantu tikus menjadi selamat dan bisa bertahan hidup dari gangguan tumir ganas yang menjangkitinya. Hal ini juga berlaku pada penyakit kanker, dimana tinta sotong dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker pada tubuh pasiennya, sehingga dapat mencegah munculnya efek buruk dari penyakit kanker.


2.Sebagai pewarna hitam alami pada makanan
Manfaat lainnya dari tinta sotong adalah sebagai salah satu bahan pewarna hitam alami pada makanan. Saat ini, penggunaan bahan pewarna kimia yang cenderung berbahaya bagi kesehatan tubuh marak sekali digunakan. Bahan pewarna kimia yang biasa digunakan tersebut biasanya akan menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan, dan dapat menyebabkan makanan yang dimakan menjadi tidak sehat.
Karena itu, kita seharusnya bisa memanfaatkan bahan makanan yang dapat menjadi pewarna alami. Salah satunya adalah tinta sotong ini. tinta sotong dapat memberikan warna hitam tanpa menggunakan campuran bahan kimia, sehingga warna hitam yang dihasilkan oleh tinta sotong sangat aman untuk dikonsumsi, apalagi dikonsumsi setiap hari.


3.Sebagai tambahan bumbu pada masakan
Anda ingin memasak suatu makanan, namun ingin menambahkan citarasa seafood? Tidak perlu repot – repot mencai bumbu penyedapt rasa atau msg yang banyak beredar di pasaran. Anda cukup mencoba menambahkan tinta sotong pada masakan anda. penambahan tinta sotong akan membuat masakan yang anda masak memiliki cita rasa seafood yang nikmat dan juga lezat, tanpa haus menambahkan berbagai macam bumbu lainnya yang mungkin berbahaya bagi kesehatan tubuh.


4.Untuk penambah cita rasa pada olahan sotong
Ketika anda ingin mengolah sotong, dan jug masakakan seafood lainnya, mungkin anda sering merasakan bahwa rasa gurih dan juga nikmat dari seafood tersebut kurang mantap dan tidak terlalu terasa. Karena itu, cobalah untuk mencampurkan tinta sotong pada masakan seafood anda. dengan mencampurkan tambahan tinta sotong, maka masakan seafood anda akan terasa lebih gurih dan juga nikmat, sehingga tidak akan terasa hambar.

5.Sebagai pengawet makanan
Beberapa penelitian saat ini juga sudah mulai menghasilkan suatu kesimpulan, bahwa jenis tinta dari sotong dan juga tinta dari cumi – cumi memiliki manfaat yang sangat baik untuk membantu mengawetkan makanan secara alami. Jadi, bagi anda yang anti menggunakan pengawet makanan yang mungkin berbahaya dan juga dapat mengancam kesehatan anda, cobalah untuk menggunakan tinta sotong sebagai pengawet alami pada bahan makanan anda semua.

6.Anti bakteri
Ternyata, tinta sotong juga memiliki khasiat dan juga manfaat penting lainnya bagi tubuh. ya, tinta sotong mampu menjadi salah satu anti bakteri di dalam tubuh. dengan mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan tinta sotong, maka tinta sotong akan membantu menangkal bakteri yang masuk ke dalam tubuh kita. hal ini tentu saja sangat bermanfaat bagi kita, karena dapat mencegah kit amengalmai berbagai macam gangguan kesehatan yang ditimbulkan oleh bakteri, seperti penyakit batuk, influenza, serta penyakit lainnya, seperti infeksi dan lain – lain.

7.Meningkatkan kekebalan atau imunitas tubuh
Dengan fungsinya sebagai anti bakteri, maka tinta sotong jga sangat bermanfaat untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh kita. Ya, dengan mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan tinta sotong, maka daya tahan tubuh alias imunitas tubuh kita akan meningkat. Dengan imunitas dan juga daya tahan tubu yang meningkat, maka sudah pasti kita akan menjadi lebih sehat dan juga dapat terhindar dari serangan berbagai macam penyakit.

8. Sebagai bedak 
Dulu bila membeli sotong, tulang didalamnya yang berbentuk lidah berupa padatan kapur, cuci bersih. Selepas itu dijemur. Dan ditumbuk halus menjadi bedak. Ia boleh menghaluskani wajah. Wajahpun jadi putih bersih.

Perlu diketahui, untuk mengolah sotong atau cumi – cumi yang benar, maka disarankan untuk tidak membuang bagian tintanya. Jadi masaklah sotong bersama dengan tintanya, karena tinta dari sotong akan membantu meningkatkan cita rasa, dan juga dapat memberikan pengaruh yang sangat baik bagi kesehatan tubuh anda semua.

Itulah beberapa manfaat penting dari tinta sotong. Semoga artikel mengenai manfaat tinta sotong ini bermanfaaat bagi anda semua,. Terima kasih.

sumber ilustrasi foto : www.google.com

sumber konten : http://manfaat.co.id/ & puakmelayu.blogspot.com

Share on Google Plus

About Syawaluddin Amin

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentar:

Post a Comment